おうちでパン教室『clover』

  

みなさんこんにちは


じゃんぐる公園ブログデビューです



まだ使い方がいまいちわかりませんが



おうちで作ったパンやときどきしているパン教室の様子など

ぼちぼちのんびり更新できればいいなっとおもっています




昨日はお友達の中級コースの教室がありました




メニューは


ブリオッシュ・ア・テート




僧侶のあたま・・・という意味があるそうです



でもどうみてもできあがった形は


〇っぱい（笑）のようにみえるのはわたしだけではないはずです



もうひとつは

ウィーン風ブリオッシュ







きれいに成型ができました

バターとたまごがたっぷりはいったリッチな生地のパンです


ふわふわで柔らかく


食べても食べても手がのびてしまいます




そしてお楽しみのデザートメニューは

豆大福







粉からつくっていくのですが


生徒さんのＫちゃんは



「ほんとのお餅になったぁ」



と大興奮




中には小倉あんがつつみこまれていてもっちもちでおいしくできました




今日のパスタと一緒に





しめじとベーコンのクリームパスタをつくってみました




おなかいっぱいの試食です（毎回）




来週はとうとう・・・


いよいよかな・・・・



次女が幼稚園を卒園します



こちらまでソワソワ



落ち着く再来週までパン教室はお休みです



それまではおうち用のパンをのんびりと作る予定です





またその時はパソコンと格闘しながらブログをアップしたいとおもいます