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2012年12月18日

シュトーレン

みなさんこんばんは(*≧∀≦*)



今日は中級のお教室でした♪


メニューはシュトーレン２種類です


このパンを作ると『クリスマスが近いなぁ』っと感じます






こちらのパンは生地にたっぷりのミックスフルーツが入っていますがバターも大量に使用しています

ずっしり、そしてしっとりとしたパンなのでパウンドケーキ？のような感じで私は大好きです





こちらはクルミ、アーモンド、レーズンが入っています

シュトーレンというと固くてパサパサとした印象で今まではあまり好きではなかったのですが、パンを習いだした時このパンを食べてたシュトーレンのイメージがかわりました

教室のパンは柔らかくてしっとりなんです♪




お楽しみメニューは
しっとり蒸しケーキ


プレーンとココア生地の２種類作りました

形もかわいくて好きなんですd=(^o^)=b

朝顔型とゆうアルミケースに入れて蒸すんですよ


ふっくらしっとりでおいしかったです


今日も楽しいお教室♪ありがとうございました  


Posted by たかこ at 22:24 │Comments(0)
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